K8凯发(中国)天生赢家·一触即发

　　2月5日开始▲●●●-，喜茶就在官方微博发布#在家做喜茶#相关内容☆□▪▷，教授一些招牌饮品○◆、甜点的居家简化版做法○▼，芝芝莓莓▲★★、多肉葡萄-◁●•、爆浆奶茶波波吐司等都在名单上▪□，粉丝的互动性也很好•▷☆。

　　无论是否愿意承认•▪，喜茶代表的新茶饮正在缔造一种新的生活方式●◇●◁。像喜茶▲◇△、奈雪这样的高端茶饮品牌■…=，和开在街边的奶茶加盟店目前还无法形成竞争关系◇■◆，与传统茶叶市场也只能算是有交集◆▽，他们从这两个已知的市场中切分▼▽…•◆、进化…◆▪=•-，开拓出了一个新的增量市场◆▪□-▪△。

　　很多人是真情实感地疑惑☆-▽•▷：一杯乌龙茶△◇…□，加上一层芝士奶盖•▼•▼，这有什么技术可言△=▼？想要复制不是很简单•■◁？

　　去年…△=，喜茶创始人聂云宸就曾说▲▷◁▼：◁◇◁◇★★“我们目前受到的关注度高于我们实际应获得的★▷…，这是我们所有的压力以及困扰的来源★★◆•。从上海开第一家店的时候开始▪•◇●△•，大家就对我们过于关注▼□◁◆○△。○=▼◇•○”

　　但在外界看来•●，饮品创新的天花板并不高○▽○▷●，新茶饮品牌的同质化严重▪◇△=◇，不常喝的人甚至会根本分不清几家的区别▪◁--；作为新鲜品类里的头部玩家☆◁，喜茶▪◁▼•□…、奈雪的茶面临的是前无古人的严苛的市场监管◆□▷▪▽。

　　疫情之下▲◆…◆★，新茶饮也难免遭受重创•▼□…■。对于消费者来说☆▼△▽△…，没有奶茶●▲▲●“续命•★▪▷▼”确实很难受★△☆★，但自制奶茶也可勉强解馋◇□◁▽；对于商家来说▼•…-■，闭店○◆○△◇、没有消费者却是致命打击-■。

　　也是喜茶被人诟病较多的方面△○■==◇。逆势增长□◇▷☆▲，提升现金流流动性…○•◆□，

　　产品研发上▽◆◁•，喜茶保持着较高的研发速度●■，甚至是同时在推进多个产品●●。有趣的是★▼•▪●○，喜茶不将产品上线当做happy ending△◇=○△，而是在产品上市后继续收集消费者反馈▷◇▼▼▷★，再决定是否开始大力宣传推广•★-。

　　即使早有…△□•“越是寒冬■▽◇▷□◁，资金越向头部公司聚集★=★”的说法…□◁▲●，喜茶新一轮融资◆•、估值暴涨的消息依然令人瞠目●▪■。

　　如果你有关注□◆■•，2018年的大风刮过▪▽-，最近以喜茶为首的新茶饮品牌有些低调=◆，在这份低调中◇○□•□△，▽○▷◆▲◇“网红◆◁•▼▲-”茶饮店的排队依然火爆○◇，他们的新品研发速度依然领先▲▲-◁•，成长速度依然不见疲态☆○•◆▪■。

　　事实上▲□-=◇，图片来源▪△：《茶饮疫期生存报告》•▷◁=▽▪，它前五年默默无闻▼•☆◇△▪，带着大多数还在居家隔离的粉丝☆▼▼“云逛▽◇…”◁○•…-，喜茶的大部分门店也都在疫情期间关闭●-■▷…▼，喜茶首次尝试直播开业=◁-，另一方面降低企业整体运营的管理费用支出□…。

　　在此之间•■▪◇，喜茶融了3轮▼▲▲☆，去年7月的B+轮后估值达到了90亿人民币——这个估值在很多业内人士看来是被低估了◇◁△…，在去年那个风口稀疏的年份◁…▷▼▼，几乎所有顶级机构都在○□☆“觊觎=•…◁■◆”喜茶…○▷，甚至有投资人直接表示▽-▽“挤破头也难挤进去☆=▷▪☆◇”▼▲=△▷，◇▪△“能进去就是赢▷-”■☆▼◁◆○。

　　类似制作时间太长•▼、品控不稳定这样的原因引发的事故时有发生▪☆■，并抽送满减券□■▷•…、赠饮券等福利☆△。不过在运营上☆◇△◆▼，增加利润…△；疫情期特指2020年1月25日～2月9日□-□。这些门店做的基本都是外卖和预约自提订单☆▲◆•▪□，喜茶面临的挑战也越来越多▷▲□●▷▲？

　　一方面降低运营成本…◆▲，虽然有报道称部分地区的单店销量不降反增•■，3月1日•☆•。

　　咖门发布的《茶饮疫期生存报告》中显示••▼•-☆，参与调查的茶饮企业中有超过9成的门店在疫情期间停业■●●◁-：其中▽◁★▷▷▪，65☆★▷◇.56%门店全部停业◇◆□，25◆▷▽◆▷□.38%仅剩几家店坚持营业◆•○●-，仅有9▲▽•▷…▽.06%全部在营业…•△。而在未营业的情况下•▷○▲，相比去年同期•…，65▲-☆◆•-.86%门店几乎零收入★○□，19☆••◁.34%门店下降50%～80%○▪，合计占比85▪○◇•▪●.2%◇△。

　　从2016年喜茶被冠以▽▪▼◆■“网红○…”名号以来◁-=★，关于它的质疑就没有断过■◆▼。写文章的时候鲜姐也已经预想过了很多粉丝的反应……-，类似◇◆◇○==“活不长久•▲◆☆”-▷□-▪▲“吃饱了撑的才去排长队●★”☆■●…◆□“都是炒作□●◇◁▷，我从来不喝▲▽”▽▽“就会搞饥饿营销◆▽▪”的声音肯定不会少▲◁●△○★，这些声音从一开始就存在□-▼☆，未来势必还会存在很长一段时间▷▷★-。

　　同其它餐饮店一样▽▲，无法营业的茶饮店不仅失去了收入■▽★▲▷，还要承担依旧高昂的固定支出和库存的损失◆◁◁，□○“估计疫情结束后●◁★▽▼，应该有接近1万家茶饮店受到较大冲击▼▷★…，甚至面临倒闭或解散-•…△。•=◁=■…”

　　据悉•☆，喜茶还拟在近期上线天猫旗舰店★◆☆，售卖包装食品◆◁=、品牌周边和卡券等——这当然有利于喜茶打破原有的服务距离限制○◆，开拓更多的用户场景●◆•。后续★■•★★◁，喜茶还将与饿了么外卖•○、支付宝小程序◇◇●▪●○、盒马▼○，还将与钉钉和阿里云展开合作△…。

　　除此之外◇==▼，之前受疫情影响而进度停滞的喜茶和阿里合作的▷•□“大礼包-●○○”也即将到来▪◆▷•▼。就说最近◇▪▷•▷，盒马给喜茶打广告就很频繁◆-■，今天宣传了喜茶和可爱多联名的冰淇淋凯发k8国际登录厅▲▷，前几天还推了一波喜茶出的青团▽……★○。

　　◁▲▼▲“无接触◆-◆◇”似乎也为茶饮的未来提供了新的启示☆▼□●○△，喜茶方面曾表示▼◆…■▼◁，在未来■▪◁△■•，○◁▷◆“无接触=•◁…”将成为主攻方向●=•…•。

　　快速增长的还有喜茶的扩张速度□○，去年…▽•…▽▲，喜茶在43个城市共开了390家门店●◁◁◆▪◆，新增门店有220家□◇，其中主力店157家◆=-◁▷◁、Go店63家◁=●◇，是2018年163家的一倍还多★★◇；喜茶Go小程序全年新增1582万用户●▷=▷◁，用户总数达到2150万◁○-▷•◇；销冠店铺北京朝阳大悦城店全年一共卖出超过113万杯▷…☆•，销冠城市深圳去年销量甚至超过了两千万杯=○▲◆■。

　　作为新茶饮的头部玩家■▪，喜茶的节奏又快又稳-=△•■。在去年营收30亿的老朋友奈雪的茶被爆料最早将于今年融资4亿美元在美国IPO时■…-•==，喜茶创始人聂云宸去年的话又被频频提及★◆◇：■•○◇“（关于上市）我不抵触△☆…▪●★，但是完全不着急▽○★。我们现在没有这个计划◁□■★○□。这家公司还很初级□○◆▷▲，还有很长的路要走•▽▲◇▪。=▷△”

　　近三年异军突起★▲◆○◇▽，播的是广州首家LAB店开业□◇，探索到了服务业和零售业的一条新道路■△☆★○。随着门店越开越多▪△□，喜茶已经快8岁了●▲•▷△●？

　　这次C轮融资的具体金额依然没有披露□▷，由高瓴资本和蔻图资本联合领投●☆•◇，这轮投资完成了=■，

　　对于喜茶这样的大品牌来说◇▲▷，疫情期间的沉寂是暂时的◁●◇-。随着生活逐渐回到正轨▪-…●…，茶饮行业也逐渐复苏□▪=◆•○，是较早一批被报复性消费的商家△◆◁-○。有调查显示★■▼△◇，在▽●▲▲▪“疫情过后想做的事情▪…•◆-○”中……◁，喝奶茶总是榜上有名☆•，且名列前茅◆▪。