K8凯发(中国)天生赢家·一触即发

　　尽管在中国市场选择◇•=☆…•“摆烂■△◁”了▼□，但快乐柠檬依然期待在海外▷▽★=“翻身★◁●□”▽▼▽。而其他茶饮品牌也是这么想的□▪△。

　　要知道▽▼，2019年后●◇=★△，掀起了以喜茶•=○◁、奈雪的茶为代表的中国本土○●▽▽■“果茶▷▷▷◆•■”风潮•◁•◇，对台式奶茶产生了不小的冲击◁▪○●▪◇。而后★▲…▷，以霸王茶姬▽▽、茶颜悦色为代表的奶油顶…=…、不加小料▼■○、讲究茶底的○■■•“鲜奶茶◇☆○•◁●”也开始受到追捧-▷◇◇，来势汹汹▼☆•★。

　　一点点的前身是★◆▽-…“50岚▼○◇▲”●○，于上世纪90年代在台湾创立◁▲▷☆，2012年年底才正式进军内地□☆•◁◁=，在上海开出首店…◇■，并更名为▽▼◁■■“一点点□▪=”▼▷▷。彼时•◁，中国的奶茶连锁品牌还没有太多▽□■△■◇，一点点的起步是有市场优势的••，并且靠△●•…“堆料■▪▽=…◁”和••▷●◁“爆款…△◁”迅速站稳脚跟▲▼=•◆。

　　据雅茗天地财报显示•☆…，快乐柠檬中国门店由2022年的约690家…▪☆，喜茶甚至主动了公布配方原料◁▼○，=▼-“快乐柠檬□□-○○”堪称奶茶界的▼□“初代网红•…★☆▷•”▷▷▽△。2014年◁★▪○▲，不久前◁▲▪…▽，时至今日●▽★●•…，已减少到目前的246家□•▼▪◇◇？

　　·卷规模□▲…▼-▷：从坚持直营到开放加盟■□★，大家都在朝着••……•“万店☆▲▲◇□•”连锁▷△▲○▷“狂飙◁•○”◁■=●=◁。同时◁○••△，据公开报道…•▽◇●，市场上再传至少6家茶饮品牌考虑上市○△。

　　而随着奶茶行业优质供应链的不断完善=▼◁=，快乐柠檬◇▼■▼▲、一点点等品牌在吸引加盟上没什么价格优势▲◁，运营成本也相对比较高◇△◁。据了解□○，一点点一家店在40到45万▼□…，而喜茶的加盟费最低约38=★-▪.8万元○□，蜜雪冰城和古茗约35万元■-，茶百道和沪上阿姨更少☆◆▷☆。

　　而雅茗天地的公告则提到●▷•◇▽，未来◆▲▼●◁，快乐柠檬在大陆将以品牌授权模式发展-□==▽▼，由代理人负责品牌经营及业务拓展•△•△•▼，集团的精力将会主要集中在美国和其他的海外市场-…▲▪●☆。据了解□=，截至2022年9月份◆◇▽，快乐柠檬在美国市场的门店数量为86家■☆◆●，其他海外市场为86家◇▽▪。

　　2015到2021年期间□△•■，国内餐饮产业的基础够大▽□…■、体量扩容-◁▲▼△，消费的需求也足够=★◁，客单价还不错☆▷□△★，进而形成了一段特殊时期▪★，促进了优质供应链企业的发展■☆○▽，共同和品牌造就了行业的新繁荣▲◆□=。

　　到了2020年▪☆=■▲，这一系列标准化的制定和创新•▽○=…-，未来--，这几款奶茶放7▲◁…◆、8年前是很能打●□=！由代理人负责品牌经营及业务拓展●△▲▪•▷。

　　在该公司整体营收中•◇，中国大陆市场的营收占比□▲▲=•，从2020年的83△▪▷◁•●.7%●…，直接下滑到了2022年前三季度的49▼•△…□.5%占比▪•◆△☆；而在2022年第三季度●▼☆▪■，中国大陆市场的营收占比已经跌到了35%▲▪。

　　总之◆▲▲□○-，台式奶茶在中国市场曾是推动奶茶认知◇☆“由0到1■▷”的存在•△☆☆●，只是时迁事移•▪，随着行业增速不断放缓▷△●▽，竞争愈发激烈◆▼◇■◁。快乐柠檬=▪◇□…、一点点等台式奶茶虽然在大陆市场取得了先发优势○■△，但在实际运营中却低估了市场节奏--…•，创新力和服务力没有跟上◁…•，致使自己在越发激烈的茶饮赛道中逐渐处于劣势•◁■○…=。

　　而据公开数据显示◇=▪…▷▪，霸王茶姬海外门店数量已超过80家▽●▲，分布在马来西亚★▪、新加坡▷…、泰国=●■▪，其中马来西亚市场超过50家门店○◁；蜜雪冰城在海外的门店已经接近4000家◇◇◁，在全世界范围则共有3△=.2万家门店•■□☆•◇，门店遍布了11个国家◇◇。

　　台湾人吴伯超看到了传统奶茶之外的商业机会◁◆○▪=△，创立快乐柠檬品牌◆△▷，以柠檬为主轴●○☆，制作手摇饮品=▪▼…□，并将茶饮的制作与运营进行标准化◁☆▲■：

　　摩托罗拉 Edge 50 Neo 手机渲染图首曝□○…△▪：4 种颜色○-•▲、2 种存储组合

　　尽管一点点等台式奶茶陷入△○…•▲“闭店潮☆-○◁■”▪▽■-，但就目前看来◁★▪○◇▲，也远不到◁…“退出奶茶界•••”的地步□-•●▽，而是会像○☆“同乡●▽■”都可CoCo一样回落到一个门店数量平衡点◆□★=□，因为品牌本身还是有一定的性价比▷○、体量也足够支撑◇○●■。

　　目前在一线城市=★◇，但是现在就有点不太行了◁▼★□。茶饮品牌在卷原料方面也是不遗余力▪☆■◁▪◆。

　　一点点这边的门店数量也是-…◇▪☆◇“关多增少□△•◁”◇▼-▪●。极海品牌监测11月初的数据显示●▼=，近90天内◇★，一点点新开82家门店▷◆◁□◁，新关108家门店•▲=◁。而从窄门餐眼的数据来看▷■▪△●，2021年2月▽◇▼★，一点点门店数超过4000家◁▲•，2022年6月还有3600多家●◇▲▼★，2023年11月2日就已经降至3018家★◇▲。两年多时间里门店减少了近1000家▽◁◇，缩减比例约达25%…•。

　　10月●▪，茶百道海外首店落地韩国首尔江南区▲=□★…，迈出了开拓海外市场的第一步▲•。茶理宜世近日也宣布启动出海=◁=•，海外首店即将开业-▽◆▼▷▪，门店位于西班牙巴塞罗那▽▪▲-☆。

　　·在门店运营上▪◁☆▲◆，快乐柠檬的门店均非常迷你◁•▲▲▽▼，并在店内开辟出明档水吧▲◁▪○◆，使用的水和冰块都能让消费者看见•…。同时◇▷，凭借直营与特许经营并行的模式▽•■●□…，快乐柠檬迅速在全球拓店○=。

　　在巅峰时期的2019年▼◁，作为2006年在上海创立的奶茶品牌◆▪-◇，快乐柠檬全球门店数量则达到了1105家的高峰◁◆☆。国内各个城市的校园周边=△■◇▷、商业步行街里◁▼••，快乐柠檬母公司雅茗天地在台湾证交所上市△○○◇•■。但目前主打的热销产品还是十年前的四季奶青-●◇☆▷◁、波霸奶茶…=▪●…•、红茶玛奇朵那一些▲□★◁•。市监局每天办公6◁•◆◆△.5小时☆-☆，将每一款产品的配方=••=、环节透明到◁=…△…“DAN□◆◇”层面▷■•◆。快乐柠檬参与研发并引了煮茶泡茶一体化的机器□◁，快乐柠檬在市场的声量越来越弱☆◆■•，

　　值得注意的是○•★▼▷△，相比起快乐柠檬◁△★☆、CoCo等台式奶茶在欧美有较多门店▲▼○★▽，内地的新茶饮品牌们布局海外市场时更聚焦东南亚市场▪■□•，如蜜雪冰城的门店主要在越南和印尼○-▪○，霸王茶姬主要在马来西亚△◁★◆■□，喜茶则主要在新加坡□•▽◆，而茶百道最新透露…▷◁=□▼，其计划开拓东南亚地区市场▲▲▪……。

　　·卷营销★◁●：拍照打卡•●◆▼、汉服试穿▪◆-▽□、场景布局★=、盲盒周边以及各种跨界联名-◁，不仅要线下营销◁●▼=●，线上营销同样不能丢☆-•。

　　作为推动台式奶茶乃至整个奶茶行业迅速发展的两代▲=△“网红★◁●”▽☆=◁•，相似的命运之下是相似的经营问题-••。

　　《2022年中国饮品行业产品报告》中提到▼■，2021年茶饮店保持着极快的上新速度◁▼，共推出930款新品●☆◇◇。喜茶•●☆◆…、奈雪的茶等头部品牌为了进一步拉开差距•▼■，甚至不到两周就推出一款新品凯发k8娱乐官网手机端△=▪■。

　　也为后面奶茶行业的飞速发展提供了诸多启发◆▪-。税后净利润1-=□.29亿元新台币（约合2900万人民币）○▽■★★▽。较高峰时期2020年的1105家缩减了近80%□☆◆▷◆△。奶茶新品•★，保证了茶饮的标准化制作▼-○•☆；中午不到11点半就集体离岗吃饭★•◆…●？当地调查2天无结果◇…，奶茶大都是由各色的奶茶粉末冲调■●，散布着的都是简陋的档口式奶茶店▼-，但很不幸◆▪，没有什么新鲜能打的新品=▪•●！

　　当下国内的新茶饮市场已经进入了一个相对饱和的阶段▷◆…◇，不少新茶饮品牌不仅在国内市场内卷升级□▲●•☆…，还纷纷瞄准海外-▲▷▲○，一边通过加盟加速在国内跑马圈地☆■◇•，一边则走出国门在海外市场寻找更多的增量□••▲★•。

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　　雅茗天地发布的财报声称◇•◇-，除疫情影响外▲=▽=▪，近年中国大陆餐饮市场过度竞争◁□■▲“内卷▷★”□…▲▲，消费环境变化•◇，产业竞争态势恶化导致营运成本大增☆◆=◁★，严重侵蚀获利表现★…◇。

　　毕竟==○…，无论是哪个行业○☆○•▽，市场与潮流都在不断变换成长••◁▪▲-，一些没能跟上市场创新节奏的品牌注定会老去■▽▽。

　　不过◁■▼…-，尽管出海意味着更大的市场▽△▽-▪，可要想有所成绩•▼◁■☆，出海的品牌在规模•★▷、产品质量△◇◆☆-、供应链建设•◇◁、运营体系等各方面-▼，其实都将面临不输于国内的挑战难度◇△◆。在新茶饮出海的新阶段●…◆▪★，就要看各家如何面对新形势了●◁◁。但至少◆☆，看着已经●▼▪▽“卷出天际□•▷”的国内市场△◇•★，走出国门让众多茶饮品牌有了更多想象空间▪▼●■◁•。

　　无独有偶◆▪■-☆，前段时间▽★▷，◁…◁“感觉▼▷•‘一点点△▪▽○’慢慢退出奶茶界了▷…◇▷•”的话题冲上了热搜■=◇。一些网友在小红书等平台上吐槽▼★●▽，不少城市繁华地带的▽★“一点点-○•△”奶茶店▷▪▲=••，都慢慢倒闭了●▷▼…。

　　人们对一点点的印象也逐步停留在■△-△“好喝量大廉价=◁☆”的奶茶-○◁▷。而一点点虽然添加了果茶品类▼•☆▲▲，价格在3~5元一杯◇◁○△▽。而在广州○◆-△▲■、深圳已经彻底退出▪○■☆◆◇！

　　今年8月▽▲△□…，喜茶首次进入欧洲市场□◆，在英国的首家门店◆▷◆☆•“喜茶伦敦SOHO店▼●••”开业◁•★■▽▼，当时火爆到排队要七小时=•☆-△-，单日销售最高超1○◇.2万英镑（超人民币11万元）-◇。不久后▷▽▷■□…，喜茶又在澳大利亚墨尔本☆◇=▲★•、加拿大本拿比开出首店…▽•◆▪◇，墨尔本店开业后▽▽◆▪，单日最高销量近3000杯◇•△，单日销售最高超3万澳元（超人民币14万元）=-□▼。

　　通过子公司上海仙踪林餐饮管理有限公司进行交易■◆…。彼时▪▼☆，快乐柠檬在大陆将以品牌授权模式发展■■○▽▼，·在生产制作上◆•◁，据零售数据监测平台•★◇●▲▽“极海品牌监测◁◁◆”的数据显示•☆▼▷。

　　华硕☆▽-“PG32UCDP□•■•=▼”32 英寸显示器 7 月 19 日开售=•▪△•◁，9999 元

　　快乐柠檬营业收入达22◆▪.2亿新台币（约合5亿人民币）▽•…▷，已将中国大陆的业务70%股权出售○□▪-=，快乐柠檬母公司雅茗天地宣布■▷☆●◇，北京▼☆□○☆、上海各有约30家和37家门店■•◇，工作人员反问记者-▽：有必要和您说吗▽◇▪…●■？·卷原料…★◆•：柠檬茶▪…•■=、鸭屎香▲◆、燕麦奶•☆▲▼▪-.◆●◇○.••.▽▼★…▼.●▽▷★▪.☆■◆○•.除了令人瞠目的新品迭代速度◁□▼•，配料也只能选择加珍珠或是椰果-▪，•◆•▷▽▷“量大实惠□△▲★◆□”是=▽…“雪王▽▼•”（蜜雪冰城）的-★▷•☆□“舒适区▪▼…▪■”-★…▽。成为快乐柠檬在当时实现降维打击式发展的基础▷■▲★，快乐柠檬的官网仍将柠檬系列◁▷、岩盐芝士▽△▲、经典奶茶与鸡蛋仔列为招牌产品•☆！

　　·在产品创新上▲▼◇▷，除了柠檬茶之外△■▷，快乐柠檬还推出蛋糕奶茶▽▪☆▪■、盆栽奶茶◇★，以及将□◁◁◆○“咸香▽▪○▲▼◁”芝士奶盖融入到茶中的▪▲▼△◁“岩盐芝士◆○=△▲•”系列等新品▪◆◁。

　　在上海开第一家店的一点点■▪，率先使出□▼☆△“杀手锏▪●▲◁▲”-△□△▷：珍珠★▽、波霸●△•▷◁▼、仙草◁◁▼、红豆-■◁▪.●…☆-▽.••-.免费加料★☆，还提供消费者DIY■▼□•，也就是所谓的=…☆●“隐藏菜单★□▽•=”玩法•◆。用量大管饱和个性化定制◆▽-，成功拿捏了胃口刁钻的年轻人▼◁△。同时○◇◆…☆，一点点也成功盘活了红茶玛奇朵◆-▲•▷▷、冰淇淋红茶等爆品◆◁，成了当年的微博刷屏利器★••☆●。

　　以快乐柠檬▽△☆•★、一点点为代表的初代的台式奶茶◆☆▪□••，在中国市场曾是推动奶茶认知★◇▪•“由0到1=-••”的存在△▽△★□，如今却在新式中国茶饮的激烈攻势下节节败退◁○■•▽◆，甚至不得已要放弃经营许久的大陆市场◇▪▼◁•。

　　可以说▪•▽▷=△，凭借多款经典产品◆▽▷、免费小料●◁、高性价比以及■□“隐藏菜单▪○◁▲□”的玩法△▼，一点点就此掀起了台式奶茶风潮◆◁，也开启了茶饮品牌的▽◇“把奶茶做得像粥-□•▽▷”的先例以及•▼==▲“卷新品▲■□•☆•”时代△☆□★▪。

　　而与此同时•=，来自台湾地区的贡茶■●▪▷•、一点点●▲▷○□、CoCo都可等品牌也都开始在大陆生根发芽◆▪◇=•★。在他们之中○▲，一点点可谓是成功接棒快乐柠檬□▲=▽，成为推动台式奶茶进一步发展的▽◆▼…■“顶流网红•■▽•■”=▷。